冬季里天气寒冷，饭菜易凉，令人无奈。而微波炉除了能在短时间内帮你准备好一桌丰盛的菜肴，还能帮你快速地把凉的饭菜再加热成热气腾腾的口味新鲜的美味佳肴。因为微波炉加热是使食物里水分子高速震荡而产生热量，加热快速高效，并能保持食物养分和口味不变。你在进食之前都可将熟食放入微波炉里加热1－2分钟，经微波炉再加热的食物色、香、味依旧，这也是微波炉的一个主要的特点。
不过，为了使微波炉再加热达到最理想的效果，应注意以下几点：①每次只要取适量（当餐量）再加热，有些食品如面包、蛋糕等在加热时最好能包上保鲜膜或盖上盖子（须刺孔疏气），以防止水分蒸发。②数量多时，最好在加热中途搅拌一下，以便均匀受热。③冷冻的熟食先解冻后再加热。
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